10月にも「野菜作り」で、記事を書いたアマランサス。
天気と休みの日程が合わずに収穫が遅れてしまいましたが、先月末に刈り取りしました。
間隔をあけて植えたものは実りが良すぎて、穂が倒れてしまっているものもありまし。
当日はちょうど知人が来島していたので、刈り取りのお手伝いを頂きました！
選別して紐でくくり、軒下で乾燥。
そして本日脱穀しました。
脱穀は、穂をビニール袋に入れて棒で叩く方法で行いました。
手でしごく方法も試しましたが、殻や葉も混ざってしまうので、棒で叩く方が不純物が少なくて良いようです。
本日の作業はここまで。
篩にかけて不純物を取り除く作業はまた後日。
