百島の特産品でもある橙。
自家製のポン酢を作っている家も多いようですが、百島橙ポン酢プロジェクト始動しました！
百島ふるさと農園の西野さんが頑張っています。
本日は試作品の味見をしました。
鍋物と穴子の蒸し焼きに使ってみました。
2種類の試作品の味見をしたのですが、みなさんBタイプが良いという事で、Bに決定。
その後、瓶のサイズとラベルの打ち合わせもしました。
数量限定での販売になりますので、予約は只今より受け付けますよ(笑)
島内での手売りとネット販売になります。
詳細はまた書き込みますが、年末年始の鍋物に使えるように販売準備に取り掛かります。
楽しみにしていて下さいね。
